前言：大米，是中国大部分地区人民的主要食品，除了含有碳水化合物，还含有米谷蛋白，脂肪，B族维生素以及多种微量元素等。大米作为人们生活中的重要食品，其卫生质量直接关系着人的身体健康，大米中含有多种元素，含量较高的元素有K、Ca、Na、Mg、P等，较低的微量元素有Fe、Mn、Cu、Zn等，有些富硒大米还含有较丰富的Se元素，这些元素在人体的新陈代谢过程中起着重要的作用。而大米中的Pb、As、Hg、Cd、Co、Cr等重金属超标，可引起人类疾病。因此，测定大米中各元素的含量具有重大的...

前言在我们日常生活中食用的很多食品都是经过油炸、腌制、风干等工序处理，长久存储放置后食用，在整个加工和存储的过程中难免发生变质，从而产生影响食物风味的物质。其中酸价是脂肪在长期保存过程中，由于微生物、酶和热的作用发生缓慢水解，产生的游离脂肪酸，可作为油脂变质的指标。食品中酸价的含量高低是成为评定油脂是否优质的主要手段，在此bat365体育在线应用实验室给出了酸价测定的实验方案。本实验参照《GB5009.229-2016食品安全国家标准食品中酸价的测定》，使用bat365体育在线MVP12全自动高通量...

前言随着各种化学品和装饰材料的广泛使用，室内污染物尤其是挥发性有机化合物（VOCs）的种类不断增加。一般使用总挥发性有机物(TVOCs)作为室内空气质量（IAQ）的指示指标来评价暴露VOCs产生的健康和不舒适效应。VOCs确定的和怀疑的危害主要包括五个方面：臭性不舒适、感觉性刺激、局部组织炎症反应、过敏反应、神经毒性作用。室内空气质量越来越受到了人们的重视，这与人体健康息息相关。研究表明，即使室内空气中单个VOC含量都低于其限值，但多种VOC的混合存在及其相互作用，使危害强度...

前言大家都知道，浓缩是实验室中常用的样品前处理手段之一，如食品农兽残的分析、药物有效成分的检测、药物的筛选、色谱与质谱分析前处理等等都会涉及浓缩，作为前处理过程的关键一步，浓缩起到了至关重要的作用。浓缩的方法也有很多，各有所长，各有侧重，实验室常见的浓缩方式有旋转蒸发浓缩仪、氮吹仪、真空平行浓缩仪等。作为实验室前处理专家的bat365体育在线，拥有一个庞大的浓缩产品大家族，囊括了上述三大品类，并且具备多种型号供客户选择，可以全面满足您不同的浓缩需求。如今，bat365体育在线浓缩大家族又迎来了一名新...

背景苯系物是工业生产中重要的工业原料和有机试剂，由于多数苯系物（如苯、甲苯等）具有较强的挥发性，在常温条件下很容易挥发到气体当中形成挥发性有机物（VOCs），会造成VOCs气体污染。主要的职业危害为短时间内吸入大量的苯蒸气会引起急性中毒和长期低浓度接触引起的慢性中毒，如神经毒性（引起神经衰弱、头痛、失眠、眩晕、下肢疲惫等症状）和遗传毒性（破坏DNA），长期接触可能会导致人体患上贫血症和白血病。诸多证据表明苯系物污染及其健康危害已成为亟待解决的重大的公共安全和健康之一，在疾控系...

1、前言咖啡因是一种黄嘌呤生物碱化合物，是一种中枢神经兴奋剂，能够暂时的驱走睡意并恢复精力，临床上用于治疗神经衰弱和昏迷复苏。有咖啡因成分的咖啡、茶、软饮料及能量饮料十分畅销，因此，咖啡因也是普遍被使用的精神药品。适度地使用咖啡因具有舒张血管、促进血液循环、预防高血压、心肌梗塞、利尿、解毒、抗氧化、抗衰老、减肥等药理和生理作用，但是，大剂量或长期使用也会对人体造成损害，能够导致“咖啡因中毒”，如神经过敏，易怒，焦虑，震颤，肌肉抽搐（反射亢进），失眠和心悸。中国把咖啡因列为“精...